Малиновый коктейль

Малиновый коктейль полюбит каждый. Что из себя представляет малиновый коктейль? Это обычный молочный напиток из ягод малины. Как же его не полюбить, ведь его основа ягода малина, самая сладкая, ароматная, насыщенная по своим вкусовым качествам.

Ягода малина является основным ингредиентом для коктейля, мусса. Прекрасно подходит в качестве украшения готовых коктейлей, для десертов. Главный ингредиент для джема, варенья, желе, а также замечательная начинка для пирогов. А какие великолепные из этой ягоды получаются настойки, домашнего приготовления, которые приобретают красивый гранатовый цвет, натуральный малиновый аромат, а также просто великолепную вкусовую гамму.

Малина это не просто лакомое блюдо, но целый колодец нужных, востребованных витаминов, минералов. Это обнаружили еще наши предки, которые облюбовали дикую малину. Собирали ее в лесах, применяли от многих болезней, в том числе от укусов ядовитых змей. Дикая малина по сей день растет в лесах, а также по краям рек. Насколько известно, монахи первые стали выкапывать эти кустарники и пересаживать их в свои монастырские сады. Таким образом малину культивировали. Этот кустарник растет по всей территории России, Европы, Азии. Сейчас малина считается кустарником, садовой культурой. А в лесах по прежнему растет дикая ягода, которая общедоступна.

Малина по своей калорийности — низкокалорийная, стимулирует повышение аппетита, потому что содержит много клетчатки. Ее можно употреблять без ограничения тем, кто тщательно наблюдает за своим телом, считает лишние калории. Отличная помощница для омоложения всего организма. Но следует учитывать, что при случае индивидуальной непереносимости малины (других ягод) возрастает риск развития аллергических реакций.

Ягода малина содержит, по мимо всего прочего, также салициловая, фолиевая, а также многие другие кислоты. По сути, это естественное, натуральное, подаренное, нам самой природой, жаропонижающее, обезболивающее лекарство, которое не содержит ни каких химических добавок, а значит, абсолютно безопасное средство для человека.

Эти кислоты содержатся как ягоде, так в ее ветках и листьях. Можно высушить ягоды, листья, веточки малины, а по мере надобности заваривать вкусные, ароматные, очень полезные чаи. Можно малину засыпать сахаром, а хранить в холодильнике, можно приварить, закатать в банку. Получить некий запас этой удивительной ягоды на зиму. Актуально малиновое варенье, сладкое лекарство, которое дети охотно принимают. Возьмите себе на заметку, что один стакан свежей малины вполне заменяет таблетку аспирина.

Малиновый коктейль очень простой, быстрый в приготовлении. Нам стало понятно, что коктейль очень питателен, полезен для организма, как общеукрепляющее средство. Обогащен витаминами и минералами. Приготовить его можно как из свежих ягод, так из свежезамороженных, в этом тоже своя прелесть, что можно приготовить этот малиновый напиток в любое время года. Главное, чтобы блендер или миксер были под рукой. Малиновый коктейль можно украсить взбитыми сливками, а сверху посыпать шоколадной стружкой, кусочек шоколада натертый на мелкой терке. Или украсить малиной, листочками мяты. Малиновый напиток можно готовить по разному, предлагаю Вам один из вариантов:

 

Ингредиенты для малинового коктейля:

• 300 мл молока
• 100 мл сливок 11%
• 200 грамм ягод малины
• 3 ст. ложки мёда

Способ приготовления:

 

Этот малиновый напиток приготовлен из замороженных ягод малины. Емкость наполняем ягодами, наливаем сливки, добавляем мёд, заливаем молоком.

Если ягода попалась кислая, а такое бывает, то мёда нужно добавить больше. Если мёда, не оказалось, то можно его заменить сахарным сиропом. Берем сахарный песок, заливаем его кипятком, полученную массу тщательно перемешиваем. Если не оказалось под рукой сливок, то их можно легко заменить ванильным мороженым. А если использовать шоколадное мороженое, без ягод, то получится молочный шоколадный коктейль. Импровизировать можно как угодно с любыми ингредиентами.

Вернемся к нашему малиновому коктейлю. Всю эту заготовленную массу, тщательно взбиваем блендером или миксером. Полученную однородную массу обязательно нужно пропустить через ситечко. Это действие необходимо, чтобы избавится от мелких косточек ягоды малины, иначе можно испортить весь малиновый коктейль. Теперь очищенную от косточек жидкость разливаем по бокалам, украшаем взбитыми сливками, посыпаем небольшим количеством шоколадной стружки. Наш малиновый коктейль готов.

Все ягодные коктейли хороши тем, что можно использовать любую ягоду, которая Вам нравится. Можно смешивать сразу две ягоды. Например, если смешать ягоды голубики и черники, добавить сливки и налить молока, добавьте мёд или сахарный сироп, даже без мороженого и всю эту массу тщательно взбить блендером, то получится вкуснейший ягодный коктейль. Такой напиток содержит двойную порцию витаминов, чем молочный напиток с одной ягодой. Он более густой и очень сытный, воздушный и нежный. Цветовая гамма таких коктейлей также очень радует.

От того какие ягоды смешиваются, будут зависеть вкусовые качества коктейля и его густота. Таким же не хитрым способом можно приготовить и клубничный коктейль. Емкость наполняем ягодой клубникой, добавляем сливки, мёд, наливаем молоко, мороженое по желанию и все тщательно взбиваем блендером. Украшаем взбитыми сливками, а сбоку ягодой клубники.
Посмотрите, как приготовить клубничный молочный коктейль:

Приятного аппетита!