Поваренная соль является простым пищевым продуктом. Поваренная соль имеет самую простую химическую формулу и при этом энергетической ценности не имеет. Поваренная соль играет огромную роль для всего организма человека.
Поваренная соль необходима любому живому организму, без нее он не проживет долго. Поваренная соль выполняет много необходимых для организма функций, например, поваренная соль влияет на белковый обмен. Ежедневно человек должен употреблять 4 — 7 гр. натрия, который является составной частью поваренной соли.
Поваренная соль, еще у древних людей пользовалась особым спросом. Поваренная соль, как и сейчас использовалась для подсаливания пищи. Поваренная соль выполняла также роль «заработной платы». Раньше, древние люди, как и мы занимались подсаливанием зелени.
Потребность организма в натрии увеличивается при сильном потоотделении для стран с жарким климатом или при активной физической нагрузке. Доказано, что человеческий организм может существовать без соли не более 10 суток.
Поваренная соль, большой частью выводится потом и мочой организма. Поваренная соль, при остром дефиците в организме, тогда человек страдает отсутствием аппетита, это ведет к потере веса, вялый, появляются симптомы тошноты и мышечных судорог.
Сейчас, в современном мире, человеком поваренная соль употребляется не менее 20 гр. в сутки. За счет пищевых промышленностей, которые готовят много засоленных продуктов, чтобы их хватило населению на весь зимний период. К тому же большая часть населения, еще не попробовав блюдо, автоматически занимается подсаливанием этого блюда.
У женщин переизбыток поваренной соли способствует появлению целлюлита, с которым они активно борются, а также это приводит к вымыванию кальция из организма. Поваренная соль, переизбыток натрия в ней, может вполне оказаться причиной развития артериального давления и других заболеваний организма.
Натрий имеет свойство задерживать воду в тканях, это часто влияет на отечность разных частей тела. Поэтому перед женщиной всегда стоит выбор, или сиюминутная вкусная пища, или красивая фигура и бархатистая кожа.
Большая часть людей с излишками своего веса страдает метаболическим синдромом, который заключается в повышении артериального давления. Люди, осознанно уменьшая содержание поваренной соли в своем ежедневном рационе, спасают свой организм от артериальной гипертонии.
Людям нужно знать, что злоупотребление поваренной солью увеличивает выведения кальция естественным путем, мочой, а это уменьшает плотность костей, что чревато развитием остеопороза.
Как не крути, поваренная соль является жизненно необходимой приправой для приготовления пищи. Без поваренной соли пища кажется пресной и безвкусной. Поваренная соль также является консервантом.
Поваренная соль, как и другие специи, улучшают вкусовые качества нашей пищи. Поваренная соль и другие специи, позволяют из простых продуктов приготовить что — то особенное и вкусное. Как же например, засолить сало, а замариновать огурцы или грибы? В этом поможет поваренная соль и другие специи, об этом знает каждая хозяйка. Применять можно все, только нужно соблюдать во всем меру и практиковать разгрузочные дни, чтобы организм очищался и восстанавливал свои силы.
