Салат с сайрой

Салат с сайрой относится к слоеным рыбным салатам. На его приготовление не требуется много времени. Подходит для праздничного застолья и для будничных дней.

Салат с сайрой получается очень нежным и сытным. Вы порадуете этим салатом свою семью, а на праздниках своих друзей и близких. Ни кто не останется равнодушным к салату с сайрой.

Если Вам не нравится сайра, то можно  приготовить салат с печенью трески. Этот салат получается как и салат с сайрой очень нежным, вкусным и сытным.

Чтобы Вы знали, сайра содержит всего 18,6 гр белков и 12 гр жиров. А ее энергетическая ценность составляет 182 ккал. Для того, чтобы нам приготовить салат с сайрой, нам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты для салата с сайрой:

• 5 яиц
• 1 банка консервированной сайры
• 1 картофелина
• 1 морковь
• майонез

Способ приготовления:

Начнем приготовление. Яйца помыть под холодной водой, чтобы они не лопались. Отварить в крутую, остудить. Очистить от скорлупы, белок отделить от желтка. В кастрюлю с кипящей водой опустить картофелину и морковь, так овощи будут вкусными, посолить в конце варки. Варить 10-12 минут. Отварили, остудили, очистили от кожуры. Приготовили яйца и овощи для салата с сайрой.

Теперь сайру выкладываем на тарелку и разминаем вилкой до однородной массы. Это первый слой салата.

Второй слой салата с сайрой — белок натереть на мелкой терке. Посыпать белком равномерно по всей тарелке с сайрой.

На белок наносим небольшое количество майонеза и равномерно размазываем его по всей поверхности белка. Это очень удобно делать вилкой.

Отварную морковь натереть на мелкой терке. Выложить натертую морковь сверху на майонез, равномерно распределить морковь по всей поверхности тарелки.

На морковь наносим немного майонеза и равномерно распределяем вилкой по всей поверхности моркови.

Отварной картофель натереть на мелкой терке. Выложить на слой из майонеза, равномерно распределяя по всей тарелке. После того, как картофель аккуратненько распределили, смазываем хорошо майонезом, для того, чтобы картофельный слой, хорошо пропитался и не был сухим.

Желтки натереть на мелкой терке. И этими желтками обсыпать всю поверхность майонезного слоя. А украсить можно веточками зелени. Салат с сайрой должен постоять около часа в теплом месте, и его можно будет подавать к столу. Салат с сайрой разрезается ножом и по кусочкам, лопаткой выкладывается на тарелки.

Приятного аппетита!